Pain aux noix et seigle
Prix :5,40 €, la miche de 600 g
Allergènes
Gluten (seigle, blé), fruits à coque (noix).
Les recettes évoluent selon les saisons ; en cas d'allergie sévère, demandez-nous toujours directement avant d'acheter.
Un pain discret qui transforme un plateau de fromages en repas. Le seigle apporte la profondeur, les noix le croquant, et la longue fermentation le garde moelleux pendant des jours.
Comment il est fait
- Farines de seigle et de blé sur notre base au levain
- Cerneaux de noix entiers, jamais en miettes ou en poudre
- Façonné en bâtard compact pour que chaque tranche ait ses noix
Bon à savoir
Remarquable avec un bleu, un chèvre affiné ou simplement du beurre salé. Il se conserve une semaine entière, et le goût se bonifie réellement dès le deuxième jour.
Commander un gâteau ou un buffet
Gâteaux d'anniversaire, pièces montées, corbeilles petit-déjeuner et plateaux repas : dites-nous quoi, pour combien de personnes, et quand vous passerez les chercher.
Nous confirmons chaque commande par téléphone avant que le four ne s'engage.Les gâteaux sur mesure demandent 48 heures, les pièces montées et les buffets, une semaine.