Fougasse aux olives et au romarin
Prix :3,80 €
Allergènes
Gluten. Peut contenir des traces de lait.
Les recettes évoluent selon les saisons ; en cas d'allergie sévère, demandez-nous toujours directement avant d'acheter.
La fougasse est un pain qui a décidé de devenir un en-cas : plate, en forme de feuille, entaillée pour que la croûte soit partout. La nôtre mise sur une bonne huile d'olive et des olives noires entières, avec du romarin qui pousse vraiment derrière la boutique.
Comment elle est faite
- Huile d'olive travaillée dans une pâte à fermentation lente
- Olives noires dénoyautées incorporées entières
- Cuite chaud et vite pour que les crêtes croustillent tandis que la mie reste tendre
Bon à savoir
Faite pour être déchirée, pas tranchée, elle nourrit quatre personnes avec du fromage et une boisson. Sortie du four à 11 h ; dix minutes dans un four chaud la ravive le lendemain.
Commander un gâteau ou un buffet
Gâteaux d'anniversaire, pièces montées, corbeilles petit-déjeuner et plateaux repas : dites-nous quoi, pour combien de personnes, et quand vous passerez les chercher.
Nous confirmons chaque commande par téléphone avant que le four ne s'engage.Les gâteaux sur mesure demandent 48 heures, les pièces montées et les buffets, une semaine.